1、板栗去殼準備好。2、開火，把板栗放進去鍋裏。3、加100克的白糖、30毫升的水進去翻炒至白糖融化完。4、蓋上蓋子小火燜。5、燜到水分蒸發完剩下糖液，大概8分鐘左右，然後打開蓋子翻炒至板栗變成微黃色就可以出鍋了。
