基圍蝦當天不吃如何保存

基圍蝦當天不吃可以放冰箱保存。活的基圍蝦需要剪掉鬍鬚，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最後用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一週。或者把蝦放在一個保鮮袋中，然後往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口紮緊放入冰箱的速凍室裏。需要注意，鮮蝦不適合直接冰凍保存，解凍之後口感不佳。