青佔魚中毒怎麼辦

如果不小心食用了變質的青佔魚導致中毒，一定要及時去醫院就診。

青佔魚是典型的紅肉魚，與黃魚等白肉魚相比，不新鮮的青佔魚更易引起人體中毒。因爲紅肉裏含有令人中毒的組胺成分，當魚肉不新鮮時，魚肉裏的組氨酸會分解變成組胺，引起過敏性中毒，這種情況在夏天較多見。