能在一起吃，中醫理論上說二者並不相剋。1、豬肝味甘、苦；性溫；歸肝經。具有補肝明目，養血功效。而紅薯有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。二者又有互補功能。2、但豬肝"不可合雉肉、雀肉及同魚膾食，生癰疽"，就是不能野雞肉、麻雀肉及生魚肉同食，吃了會生毒瘡。“薯敷治瘡患”，可見紅薯有解豬肝帶來的副作用。
