一、油的功效
1、降血脂：紫蘇油中含有豐富α-亞麻酸，這種物質對於控制血小板凝結和減少血液中中性油脂有非常重要的作用，從而達到降血脂的作用，有高血脂的人平時可以食用紫蘇油。
2、增強記憶：它含有的的α-亞麻酸能夠轉化成DHA，這種物質能夠改善記憶力，同時也是穩定情緒和延緩衰老的重要元素。對於學習狀態下的人羣有很好的記憶力提升效果，促進腦神經的發育，改善記憶力。
二、紫蘇水功效
1、治療感冒：紫蘇水能夠驅散體內的寒氣，能有效的排出體內的毒素，感冒的時候可以用葉子泡水喝，能夠有效的緩解感冒的症狀。如果出現咳嗽或者是氣短等併發的症狀的時候，適當的服用紫蘇水同樣也是能起到很好的緩解作用的。
2、消炎殺菌：它有天然的抑制細菌的能力，尤其是對於平時比較常見並且多發的肺炎球菌或者是大腸桿菌，不僅如此，它能讓體內大多數的病毒失去活性，能夠抑制細菌和病毒的發展，達到很好的殺菌的效果。
