1、蘇麻油又稱蘇子油、紫蘇油、紫蘇籽油，2、對人體的好處主要有：預防高血壓和高血脂，3、蘇麻油是目前世界上所知α-亞麻酸含量最高的食物，α-亞麻酸的含量可以達到65%以上，α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白以及升高血清高密度脂蛋白的功效。4、能防止膽固醇在身體裏堆積，能促進血液循環，防止血壓血脂升高。
