材料：雪梨兩個，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞少許，鹽適量，姜3片，水8碗。步驟：1、黑豆洗淨，用清水浸泡2到3小時；2、雪梨洗淨削皮去芯，每個切4瓣；3、枸杞洗淨稍浸泡；4、排骨洗淨斬件，汆水撈起衝淨；5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。
