燉魚做法共分爲2步，需要的食材有草魚1條、大蔥、姜、蒜、醬油、醋、花椒、鹽、油、鹽、蔥，以下是燉魚的具體做法： 操作/步驟 1、準備食材 把魚處理乾淨，切成大塊，放入料酒、鹽、薑片、醬油醃製一個小時。 2、燉煮至熟 鍋中放油，油熱後放入花椒、蒜片、蔥絲，把魚塊翻炒一下，加入水，中火燉半個小時，放蔥末即可出鍋。
