二尖條青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2個獨蒜、香醋、麻油、生抽、藤椒油、鹽、味精。做法：1、茄子洗淨，切成條狀，放在蒸鍋上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟切成細顆粒；2、把茄子放在盤子裏，把青椒和小米椒顆粒蓋在茄子上，再放蒜粒、鹽、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精；3、淋上熱油即可。
