家庭自制烤麪包方法：主料：麪粉。輔料：溫水、蜂蜜、酵母、雞蛋。做法如下：1、溫水中加蜂蜜、酵母，攪拌均勻後靜置15分鐘。2、麪粉加入酵母水後揉成麪糰，醒發2小時，發至變成原體積的2倍大。3、做成想要的麪包型狀，醒發1、5小時，刷上蛋液。4、烤箱予熱至220度，烘烤35分鐘即可。
