1、把土豆洗淨切片。2、把尖椒洗淨切塊。3、熱油，炒香蔥花。4、放入土豆片翻炒。5、加適量蠔油。6、加適量清水燒開，中小火燒製5分鐘。7、燒製土豆片熟透，加入濃湯寶。8、放入尖椒，加鹽調味，燒製1分鐘。9、旺火收汁，即可關火。10、出鍋裝盤，即可上桌品嚐。
