沙糖桔子存放的溫度多少最合適

沙糖桔保存溫度在7℃和10℃最佳，其原因：在溫度7℃和10℃,溼度85%和90%的貯藏條件下，沙糖桔的失重率、可溶性固形物含量、維生素C含量和可滴定酸含量的變化速度較緩慢。在儲藏10d後，沙糖桔呼吸速率顯著下降並維持在較低水平，其外觀、色澤和風味仍然接近新鮮狀態。