什麼粉煮熟了變透明色

薯類澱粉煮熟了都是透明色的。比較常見的有紅薯粉。

紅薯粉是用紅薯製作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃。灰色細長條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。