炸苕皮製作方法：
食材：苕皮，小蔥適量，油適量，鹽2克，糖1克，雞精1克，孜然粉適量。
步驟：
1、小蔥洗淨切碎。
2、苕皮洗淨。
3、鍋裏放油，燒熱，加入苕皮。
4、翻面炸熟。炸至透亮，撈起過涼水。
5、加入適量鹽，糖，雞精，孜然粉，蔥花。
苕皮：富含碳水化合物、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。採用優質的紅薯、馬鈴薯澱粉，及國內先進的生產設備，產品加工過程中，原料實行真空技術，保留傳統工藝全封閉流水線精製而成。是各類湯鍋、火鍋的上等菜品。中餐用於配炒回鍋肉、水煮肉，也可單獨製作涼菜，風味獨特。其產品寬扁形、具有色澤自然、清香味美、口感勁道、滑嫩爽口、久煮不糊、食用方便、營養健康等優點。
