主料：蕎麪300g。輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、香醋適量、泡椒適量、花生米適量、熟油辣子適量、蒜適量。步驟 ：1、先用開水將蕎麪泡軟 ；2、花生米適量倒入鍋中翻炒；3、將蒜切末倒少許涼開水 ；4、泡椒切段；5、將醬油倒入碗中；6、花生米晾涼；7、倒入蒜水，花生米，香醋，鹽等調料；8、加入少許白糖，拌勻裝盤即可。
