營養價值：1、生菜中含有豐富的維生素C，可以增強寶寶的免疫力；2、生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是影響寶寶骨骼和牙齒髮育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食慾不振、貧血；3、生菜是鹼性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸鹼平衡的作用；4、生菜中含有豐富的膳食纖維，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，有助於消化吸收，促進代謝廢物的排出並防止便祕。
