香香菜是香菜的一種。是香菜的新一代早熟品種，植株生長旺盛，株形緊湊，整齊度好，生長速度快，葉色亮綠，葉形中等，纖維含量少，香味濃。抗熱性強，抗病性佳，耐抽苔，適應性廣，栽培容易。香菜不僅是許多人喜食的蔬菜，而且是一位良藥。香菜的藥用價值：既可發汗透疹，又可開胃消鬱，還可驅風解毒。
香菜的栽培要點是選擇沙壤土進行種植，散播或條播均可，播前應壓碎種子，利於發芽，高溫季節用遮陽網，種子經低溫催芽後再播種；避免溫度過高或過低時播種，以免造成植株生理障礙；注意肥水管理，利於植株生長；適時採收，防止植株老化
