1、先把買來的種子用手搓開。因爲香菜種子是圓圓的，外面有硬殼包裹，不搓開發芽比較慢。
2、盆裏裝上土，最好是選擇腐葉土，可以用煤渣和松針的枯葉交在土裏一起放在盆裏。
3、準備一些細土，先不入盆，放在一邊，等後面蓋種子的時候用。
4、用水把盆土澆透。香菜種子喜歡溼度較高的土壤所以，一定先把盆土澆透水，後面種好後只要盆土保持溼潤就可以了。
5、把種子均勻的撒在盆裏。不要撒的太密，太密後面出苗後苗太細不好長的粗壯。也不可太希，因爲不能保證出芽率。最好是稍微密一點，出苗後再剔除稠密的，還可以下鍋吃。
6、撒好種子後，把準備的細土均勻的覆蓋好種子，薄薄的蓋上一層土即可。
7、種子出苗前在陰涼處放置即可。如果盆土幹了灑點水就可以了，不要撒太多。也不可以撒肥料。大概一兩個星期就會看到細芽了，出芽後每天可以搬到太陽下面曬曬太陽，就慢慢等着收穫。
