板栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫等功能，兒童可適量服用，能夠改善脾胃功能，但不宜多用。可製作栗子糊：用料：栗子500克，白糖適量。做法：1、將栗子去皮殼，晾乾磨粉；2、取適量栗子粉加清水煮熟爲糊，調入白糖即可。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效，對於小兒腹瀉有良好的輔助治療作用。
