一、原料：全蛋300克、細砂糖100克、鹽少許、低筋麪粉100克、玉米粉15克、可可塊50克、奶油40克、色拉油20毫升。二、做法：1、鐵盤放入紙盞備用。2、將奶油及色拉油溶解備用，可可塊溶解備用。3、蛋如器皿分批加入白糖及鹽少許，攪打至硬性發泡。4、篩入麪粉及玉米粉，攪拌均勻。5、倒入奶油和色拉油的混合物。6、麪糊裝入擠花袋，擠入模具內8分滿，即可放入烤箱。
