第一，準備材料有普通麪粉300克、 細砂糖30克、 水140克、 可可粉7克、 即發乾酵母3克；
第二，在和麪的盆中放入即發乾酵母，加入適量的溫水和細砂糖並攪拌均勻，靜置5分鐘；
第三，靜置後加入麪粉、細砂糖、水，並用筷子攪拌；
第四，攪拌均勻後把麪糰揉至光滑，再靜待麪糰發至原來的兩倍大；
第五，將發好的麪糰取出，將其分成均等的兩個麪糰；
第六，在其中的一份麪糰上篩入可可粉，再把可可粉揉到麪糰中，使其成爲可可麪糰；
第七，將兩個麪糰擀成長方形的薄面皮；
第八，將兩張白麪皮同可可麪皮疊合後，將麪皮對半切開；
第九，將其捲成條狀，白麪皮在外，蒸出來表面呈白色，反之表面爲巧克力色；
第十，將饅頭生坯間隔放入刷過油的籠屜中，蓋上蓋子，鬆弛30分鐘；
第十一，鬆弛後用大火燒開水，轉中小火蒸12分鐘，關火後悶3分鐘再開蓋取出即可食用。
