桂圓燉雞肉，用料：雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100顆；
製法：當歸、桂圓肉、雞肉洗淨，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時，調味供食用；
注意：感冒發熱者不宜服用。
