四川各地美食

四川各地美食

1、成都,糖油果子:又叫天鵝蛋,味道很辣,色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口;

2、成都,甜水麪:麪條和筷子一樣粗,麪條有嚼勁,口感回甜,微辣,還有芝麻醬香味;

3、綿陽,米粉:一種很細的粉,四川人早餐必選,微辣;

4、江油肥腸: 色澤黃亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不膩,下飯喝酒爽口開胃;

5、梓潼片粉:食之有麻、辣、衝之味。嚼之柔韌涼爽,給人以寒;

6、富順豆花:綿而不老,嫩而不溏,潔白如雪,窖水清熱祛毒,回甜止渴。以其滾,嫩,綿,白適中,蘸水