1、蘭州牛肉拉麪，是蘭州著名的風味小吃，享譽全國，麪筋極具彈性；
2、上海糯米糰，是老上海人的傳統早餐，糯米擀成薄薄的一張麪餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個糰子，純正的上海糯米糰就完成了；
3、天津的狗不理包子，以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外，用料精細，製作講究，在選料、配方、攪拌以至揉麪、擀麪都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規格標準；
4、重慶酸辣粉，是重慶城鄉間廣爲流傳的傳統名小吃，主粉由紅薯、紅苕、豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成；
5、寧波湯圓，是寧波的著名小吃之一，歷史十分悠久。
