麗水有名小吃有：
1、翡翠羊柳卷：
清代光緒年間，舒洪有位李姓的土廚師，他把羊裏脊肉劈成薄片，稍經佐料加工，就捲入各類輔料，再經油鍋滑熟，最後加調料勾芡，即成口感滑嫩的羊柳卷，深受羣衆喜愛。
2、山粉圓：也稱山粉丸、滿堂紅。用山粉、芋艿拌入煮雞肉滷汁，加碎肉、佐料和勻，撮入蒸籠炊熟，食用時再切成片、條或粒。
3、安仁魚頭燒豆腐：是一道名菜。不僅味道鮮美，膾炙人口，物美價廉，令過往客商嘖嘖稱讚，名揚遐邇，還是健腦補品。
4、鹹菜火鍋：麗水地處山區，山高水冷，山村鄉民以秋冬之際，多食火鍋。山區的火鍋以鹹菜、白菜、蘿蔔、南瓜、絲瓜、毛芋以及筍、蕨、野菌、苦菜等爲主料，且多以自制感菜爲主。
5、醃鹹菜：由筍、姜、辣椒、茄子、球菜等醃成，質料不同，口味也多樣，隨漬隨吃，別有風味。
