糖漬柚子皮最正宗的做法

材料主料：柚子皮1個、白糖50克、冰糖30克。

輔料：油適量、鹽適量。

1、柚子用鹽搓洗表皮。

2、用刀削去土豆皮。

3、鹽水浸泡，發現水變黃就及時換水，能更好的去除苦味。

4、浸泡1天后，用水煮，可以換水多煮兩次。

5、鍋裏放少於水，加冰糖。

6、柚子皮放鍋裏煮，直到把水燒乾。

7、等水燒乾後出鍋即可

8、盛在盤裏，涼溫後撒上白糖即可。