乾貝是海鮮。乾貝即扇貝的乾製品,乾貝的食用功效爲:1、乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分;2、乾貝含豐富的穀氨酸鈉和礦物質,味道極鮮;3、常食乾貝有助於降血壓,降膽固醇;4、常食乾貝有助於軟化血管,防止動脈硬化。