一、茴香菜可以做茴香雞蛋餅。二、做法：1、茴香去雜質並洗淨。2、洗淨的茴香切成細末。3、雞蛋打碗裏，放適量鹽並打勻。4、把茴香放入雞蛋液裏並攪勻。5、鍋裏放油，油溫熱後倒入雞蛋液，一面煎熟翻過來煎另一面即可。
