紅燒魚的做法:
主料:
鯽魚
配料:
做法:
1、鯽魚洗淨後抹鹽,加調味料;
2、抹炸粉淹浸約半至一小時;
3、熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用;
4、熱鍋放油,爆香蔥白、蒜末、薑片,放適量水,放入喜歡的調味料勾成汁;
5、把魚放進去,燜約十五分鐘即可出鍋。
紅燒魚的做法:
主料:
鯽魚
配料:
做法:
1、鯽魚洗淨後抹鹽,加調味料;
2、抹炸粉淹浸約半至一小時;
3、熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用;
4、熱鍋放油,爆香蔥白、蒜末、薑片,放適量水,放入喜歡的調味料勾成汁;
5、把魚放進去,燜約十五分鐘即可出鍋。