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羊肚裏面黑色是什麼能吃的嗎
分類:
經驗
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羊肚裏面黑色的是一層胃膜,是可以吃的,首先要用溫
水泡
一下,再用手慢慢撕開,然後要認真清洗,先用鹽、鹼反覆搓洗,以去除黏液,再用清水徹底清除內容物,直至洗淨爲止。進行烹製前可在放有
花椒
的
開水
中焯一下。
標籤:
羊肚
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