能。生蠔肉身中有一塊黑綠色，是屬於生蠔的消化系統以及生蠔攝食的天然海藻，漁民將其叫做“膏”。生蠔越肥，膏就越多，富含蛋白質和鋅，營養很高。國外流行小球藻營養片，小球藻就是生蠔胃囊裏綠色物質的主要成分，但不可生吃。 牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，爲全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富， 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。
