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製作疙瘩湯有什麼竅門
分類:
經驗
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製作疙瘩湯的竅門是麪粉裏一定要分次滴水,用
筷子
攪拌成絮狀,朝一個方向攪拌。
疙瘩湯,是一道北方
家常
湯品,在山西太原、榆次地區稱爲拌湯,晉城一帶稱不爛湯,製作原料主要有面粉、
雞蛋
、西紅柿等。
標籤:
疙瘩湯
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