相關疙瘩湯的精選知識

1、超市買的小麥粉2、西紅柿切小丁3、小麥粉加入少許水、加水慢慢加、然後攪拌直到小麥粉起小疙瘩就可以了。4、熱鍋5、將西紅柿炒至出汁最好6、加水煮開7、水開加入麪疙瘩8、將雞蛋蛋清蛋黃調勻、慢慢加入鍋裏、筷子...

主料：麪粉500克、雞蛋100克、油菜50克、西紅柿50克。輔料：蔥、姜、鹽、味精、生抽、雞粉、胡椒粉。步驟如下：1、西紅柿洗淨切丁，油菜洗淨掰成葉，頂刀切絲，蔥、薑切片。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、把面倒入碗中，打入雞蛋攪...

1、疙瘩湯可以配一些小青菜，比如菠菜、油麥菜、小白菜、空心菜等綠葉菜，這些菜可以切碎直接放進疙瘩湯裏，或者焯水以後涼拌作爲疙瘩湯的配菜。2、也可以配一些豆腐，把豆腐切成小塊，可以直接放進疙瘩湯中，或者跟小蔥拌在一起...

疙瘩湯拌疙瘩需要玉米麪1小碗，麪粉少半小碗，準備拌疙瘩的時候要用正在開水拌麪，一般是一邊倒入熱水一邊拌麪，等到剩少許乾麪的時候停止，再繼續拌麪，沒幹面即可，之後準備水等到開了的時候撒入麪疙瘩，儘可能不要重複一個地方，大...

用料：麪粉適量、西紅柿1個、水1升、雞蛋1個、姜適量、香菜適量、香蔥適量、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、料酒3克。做法：1、姜切末，香菜切段，香蔥切末，西紅柿切丁。2、麪粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。3、倒入食用油、香蔥、...

1、想要把疙瘩湯烹飪好，需要掌握打疙瘩很多技巧，如下。2、水龍頭的水儘量關到一滴一滴水落在麪粉上，同時搖晃面盆並用筷子迅速攪拌。麪粉沾水就會成團，耐心地用筷子把麪粉拌成大小適中的麪疙瘩。3、將礦泉瓶蓋扎一些眼，然...

用料：麪粉、雞蛋、水、西紅柿、雞蛋、小蔥、鹽、蟹味菇。１、雞蛋麪粉放入盆中加水，攪拌至順滑。２、西紅柿洗淨切碎。蟹味菇切碎。３、小鍋加少許油熱鍋，加蔥花炒香。倒入西紅柿炒軟。加水、生抽。大火煮開。４、麪糊倒入漏勺上...

1、拌疙瘩：這個最要水平，掌握不好疙瘩會很大，標準的疙瘩應該是黃豆粒大小，這樣做出來纔好吃。水龍頭打開，讓細細的水流出要很細很細，把麪粉放到水龍頭下，像一個方向快速攪麪粉，這樣就會形成很多小顆粒。2、豬肉切末用澱粉拌勻...

製作鹹疙瘩湯所需食材有白菜、西紅柿、小酥肉、花生米、蔥花10g、姜3g、十三香1g、香菜少許、鹽適量、麪粉、白胡椒粉1g、生抽適量、小蔥少許。共分爲以下4個步驟：操作/步驟1、麪粉加水攪勻醒制面粉加適量清水，攪勻之後...

海鮮疙瘩湯是青島的特色小吃之一，製作原料主要有雞蛋，香菇，肉等。味鹹湯醇，滑潤清鮮，營養豐富，味道鮮美。疙瘩湯的營養價值在於，麪粉中含有大量的維生素B族，在酸性環境中，維生素B1是比較穩定的，但加鹼做麪食時，這種穩定性會受到...

1、加適量水，起鍋上火。2、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開。3、雞蛋打散備用，4、用碗或小面盆加適量麪粉，將適量打散的蛋液加入麪粉中，用筷子或手將面拌成麥粒大小麥豆狀的麪疙瘩,然後入鍋煮熟，加入適量食醋、食鹽、蔥花、香...

1、準備好食材，番茄，胡蘿蔔，油菜，大蔥洗淨去皮，雞蛋海蔘備用。2、將食材全部切好。大蔥切成蔥花，海蔘、胡蘿蔔、西紅柿全部切丁；雞蛋在碗裏打散。3、起油鍋，油到7分熱後，先將番茄下鍋炒出汁，加水倒入胡蘿蔔丁煮燉。4、麪粉慢慢...

1、雞蛋疙瘩湯製作主料：麪粉50克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。2、將雞蛋磕破，取雞蛋清與麪粉和成稍硬的麪糰揉勻，擀成薄片，切成黃豆粒大小的丁，撒入少許麪粉，搓成小球。3、將蝦仁切成小丁；...

1、青蘿蔔洗淨去頭去根，然後刨成絲備用。2、鍋中放油，油熱後放少許蝦皮煸炒一下。3、倒入青蘿蔔絲翻炒變軟。4、倒入清水待沸騰。5、在等水沸的時候，碗中放適量麪粉，放少許清水用筷子攪動形成疙瘩。6、把麪疙瘩放入湯中，大...

1、準備用料。2、雞蛋加少許水攪拌備用。3、麪粉分次淋少許水攪拌成小疙瘩。4、土豆洗淨去皮切丁，五花肉洗淨切丁。5、起鍋，熱油，五花肉炒至出油變色，隨後放入蔥花炒香，料酒，生抽烹鍋。6、放入土豆丁翻炒1分鐘，並加入適量清...

1、食材：麪粉500克，雞蛋100克，油菜50克，蔥10克，姜10克，西紅柿50克，鹽10克，味精10克，雞粉10克，胡椒粉5克，生抽10克。2、將西紅柿洗淨切丁。3、油菜洗淨切成絲。4、將姜切成末狀。5、將蔥切成片狀。6、雞蛋打入碗中攪拌均勻。7、雞...

最近身體不太好，所以沒有精力給家人做太多菜，中午不想做飯就做疙瘩湯給家人喝，做一鍋，一家人就夠吃了，下面和大家分享一下芹菜疙瘩湯的做法。準備好芹菜、蔥、姜、雞蛋、麪粉。雞蛋攪散，面加水攪成絮狀。切蔥、姜備用。鍋中...

一般煮20分鐘，煮到湯沸騰即可。疙瘩湯在山西晉城一帶稱不爛湯，是一道北方家常湯品，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裏的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因...

食材準備：麪粉、雞蛋、西紅柿、食醋、食鹽、蔥花、香油、薑片。製作步驟：1、加適量水，起鍋上火；2、將西紅柿切塊和薑片入鍋煮開；3、雞蛋打散備用；4、用碗或小面盆加適量麪粉，將適量打散的蛋液加入麪粉中，用筷子或手將面拌成麥...

食材：西紅柿、雞蛋、麪粉、花生油、小蔥、蒜、生抽、鹽、香油步驟：1、準備原材料；2、把西紅柿洗淨切成塊，大蒜、小蔥切碎備用；3、炒鍋裏倒進去兩勺花生油，油熱後下蒜米爆香；4、把西紅柿倒進去翻炒出湯汁；5、炒到西紅柿沒有塊...

1、蛤蜊，買回來清洗兩遍2、水開後入鍋，因爲要做湯，水適當多些3、將蛤蜊翻動，開口即熟4、最恰當的火候是肉不老，殼易脫5、盛出一盤，鮮美的原汁蛤蜊，什麼調料都不放6、蛤蜊剝殼7、將過中的清湯澄底兒備用8、剝好的蛤蜊肉加入湯...

1、把肉切成小丁，蔥姜切成末，白菜切成小塊。2、把水開到最小，慢慢的滴答，用筷子快速的攪拌麪，把面打成面碎。把雞蛋打碎。3、鍋內加油，爆香蔥姜，加水燒開，把肉丁放入鍋內，開鍋五分鐘再放疙瘩。把鹽、味極鮮美、白菜放入鍋內，鍋...

所需食材：西紅柿2個，麪粉1小碗，雞蛋1個，生抽1勺，鹽2克，開水2碗，蔥花少許，香菜適量，香油少許做法：西紅柿洗淨去皮。去皮小竅門，用一根筷子插入西紅柿底部，放到火上轉圈烤幾下，這樣就能很輕易地撕下西紅柿皮了。2、西紅柿用刀削成小...

有兩種方法：在加面的碗裏慢慢加水，一邊加水一邊攪拌，最後打成非常粘稠的糊糊，注意，水不要過多，最後提起筷子，面要能掛在筷子上，多攪拌一會兒，面會很勁道，攪完以後在碗里加涼水，涼水在麪糊上，不要攪拌，過幾分鐘，水開了，把上面的水倒掉...

主料：番茄2個、雞蛋2個、麪粉50克。輔料：白糖、鹽、白胡椒粉、香油。做法：1、麪粉中放入一點點鹽攪拌均勻；2、雞蛋打散後，取約三分之一個量的蛋液，用於做麪疙瘩；3、蛋液一點一點的淋入麪粉中，同時另一個手用筷子快速的攪拌，直...