主料:白菜700克。調料:芝麻醬50克、白砂糖30克、醋20克、香油10克。麻醬拌白菜心的做法:1、 將白菜心洗淨,切成細絲,放入盤內;2、 把芝麻醬用香油調稀,澆在白菜上,撒上白糖,再澆上醋,攪拌均勻即可。