煮煙燻羊肉的方法如下：食材：羊排2斤、紅糖100克、胡蘿蔔50克、圓蔥50克、香菜50克、尖椒50克、茶葉50克、鹽20克、雞精味精20克、紅粬米10克、大姜50克；1、取整片羊排用水清洗乾淨，放入鍋中、加入洋蔥、大姜、胡蘿蔔、香菜、尖椒，煮至羊排熟透，大概40分鐘。2、羊排熟後取出，用蒸鍋加熱，鍋內無需加水，先放入茶葉，略炒一下，然後放入紅糖、羊排蓋好鍋蓋熏製。3、羊排熏製中，用大鍋熏製三分鐘即可出國。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。煙燻之後可長期保存，風味獨特，口感豐富。
