吃綠豆餅的好處：1、有利尿作用，是涼身性質的食品，吃綠豆餅可以防署降溫；2、含有豐富的鈣和維生素A，吃綠豆餅對成長期兒童和老人好；3、營養豐富，吃綠豆餅能夠補充體力。綠豆餅是一道由精麪粉、綠豆等材料製作而成的小吃甜點。用料精細是潮汕傳統的地方名點之一，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。綠豆餅採用純天然東北綠豆爲原料，按歷代相傳的手工工藝精製而成。成菜後，其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜。
