白背三七《中華草本》收錄的珍貴中草藥，爲菊科植物白子菜的全草，別名大救駕、大肥牛，土生地、白仔菜藥、散血姜等。草藥性狀:根莖肥大、肉質，呈團塊狀，徑2~3釐米，新鮮時灰黃色，側生莖芽多枚，短圓錐狀，有的可見環節。折斷麪灰白色。產廣西等地。以植物的全草入藥。民間以白背三七地上部分作爲食藥兩用，廣泛用於治療高血壓病、高脂血症及糖尿病等，固有"神仙草"之稱。用法內服:煎湯，6-15g;或浸酒。外用:適量，鮮品搗敷;或研末敷。內服:煎湯，2~3錢。外用:搗爛敷或研末撒。
