黑棗，其藥效是滋陰健脾，補益中氣。祖國醫學認爲，黑棗對人體五臟都有利，且可以調和百藥，解毒。酒之功效在於通行血脈、活絡筋骨、提神禦寒。以黃酒浸泡黑棗，其滋補功效更爲明顯。黑棗浸酒的功效之冰糖的作用。酒中加入冰糖可以養陰潤肺、止咳嗽，治療咽喉疼痛，亦可補益中氣。砂糖味甘性溫，暖胃，散寒驅風，活血消腫，舒筋，緩肝止痛，可代替冰糖。而黑棗浸酒的功效融合了黑棗了功效與冰糖的功效，簡單的是黑棗浸酒的功效就是滋陰健脾。
