蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘等水果可以減肥。因爲水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，提高血糖濃度，降低食慾。水果內的粗纖維還可讓胃部有飽脹感。餐前進食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。這些水果有促進消化的作用。
