1、選場，選擇背風向陽的地方，場地要求要有淺雜草，地勢比較平坦，日照較長，日夜溫差小，早晚有霧罩，靠近水源，溼度比較大。2、選樹，能栽培黑木耳的樹很多，除松柏樹以外，其它樹都可以栽培黑木耳。樹的大小一般以7至8年的樹齡爲好，直徑一般在5至20公分爲宜，但以10公分左右的樹產量最高。3、砍樹，一般從葉老枯黃到新葉初發時間內砍伐。4、剃枝，樹砍倒後，不要立即剃枝，樹枝葉可加速水分蒸發，使樹杆含有適當的水份，一般要在砍倒後10天或半個月進行剃枝，剃枝要
