雞肉抄手的做法:主料:雞胸肉250克、抄手皮250克;輔料:小蔥適量、橄欖油1克、鹽適量、胡椒粉適量、醬油適量、醋適量、清水1小碗;做法:1、將蔥切成小段,雞胸肉剁成肉末備用;2、把切成小段的蔥和剁成肉末的雞胸肉混合,加入橄欖油,根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉、醬油、醋一起攪拌均勻;3、取抄手包入雞肉餡製成抄手;4、放入沸水中煮熟,起鍋,配上自己喜歡的佐料即可。