一斤肉產八兩肉丸,大概50個。做法如下:主料:豬肉餡500g。輔料:白糖半勺,鹽一勺,大蔥半根,五香粉半個,雞蛋1個,麪粉適量,澱粉適量,午餐肉調味料適量,薑蓉2勺。步驟:1、豬肉餡加適量水攪勻,再加五香粉,加一勺薑蓉;2、把大蔥切碎末,放到肉餡裏,攪拌;3、加一勺鹽,一大勺白糖,適量雞精,以及適量的午餐肉調味料,用筷子順着一個方向攪拌,並把肉餡用筷子撅起一團,在盆裏摔打;4、把全部肉餡都摔打後 ,加入