魚加面的正宗做法視頻

三鮮魚面的做法:

一.主料:草魚100克，小麥麪粉200克，水浸海蔘100克，魷魚50克。

二.輔料：玉蘭片，料酒，胡椒粉，植物油，醬油，姜，味精，小蔥各適量。

三.做法：

1、草魚宰殺，去鰭、鱗、內臟，片取淨肉，斬剁成茸。

2、將麪粉、魚茸適量的水和少許鹽，製成水面團。

3、將水面團揉上勁，然後擀切成魚面，備用。

4、、 將淨瘦肉切成7 釐米長的絲。

5、 蔥切絲，姜切末。