材料：麪粉500克、酵母粉5克、白糖適量、水適量、豆角適量、西葫蘆適量、豬肉適量、蒜適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、在5克酵母粉中加入溫水白糖混合，靜置三五分鐘。
2、把500克面倒入面盆，加適量水和成光滑的麪糰。面盆蓋上半溼的布，醒面一小時。
3、豆角切丁，西葫蘆切丁，豬肉切丁醃製，一瓣蒜一小塊姜剁碎。依次將油，姜蒜，豬肉，豆角，西葫蘆下鍋，再加上醬油和鹽，雞精，炒香，盛盤冷卻。
4、麪糰揉成條狀再切小段，按壓，擀皮，加餡料，包好後放置10分鐘。
5、平底鍋內放油，加水，少量麪粉，攪均勻之後把包子放進去，蓋上蓋子開煮，煮到包子底部微黃翻面，加油繼續煮，出鍋即可食用。
