可樂裏面有含咖啡因、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸，可樂中含有磷酸和二氧化碳溶解後形成的碳酸，對牙釉質有一定的腐蝕作用，可樂中含有大量糖，這些糖吸收速度很快，容易造成熱量攝入過量。
咖啡因是一種藥物，它對這中樞神經和心臟、血管有興奮作用，它有損記憶。對兒童來說，咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。可樂會導致骨質疏鬆。愛喝可樂的人，骨折的機率是不喝汽水類飲料的5倍。可樂中的磷酸可能是導致骨折率增加的原因，因爲大量的磷會影響人體對鈣的吸收。可樂中所含的咖啡因也有脫鈣的作用。
