瀨尿蝦怎麼煮

主料：瀨尿蝦500克，衝菜100克。

配料：油 鹽 姜蔥 胡椒粉均適量。

1、瀨尿蝦洗淨，衝菜切絲，薑切片，蔥切段。

2、起油鍋，油熱後，衝菜入鍋爆炒一下，然後加入瀨尿蝦再一起稍炒。

3、加入清水，薑片；將瀨尿蝦煮熟。

4、煮熟後加點蔥段，胡椒粉，味道不夠的話可以再加點鹽調味。

5、這種方法煮瀨尿蝦，能提升瀨尿蝦的鮮味，味道鮮美。