豬婆肉本身是無毒的，但是平時要少吃，因爲吃多了對身體不好。豬婆肉營養差，無香味，經常豬婆肉用容易引起貧血、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，因此平時應該少吃。豬婆肉是宜興美餚之一，它靠餘火燜至十成熟，清晨起鍋拆骨，待涼即成。高塍豬婆肉色豔、肉香、味鮮、皮沙，爲大衆喜愛的下酒之物，亦是饋贈親友的佳品。先祖們以農耕爲生，生活艱難，多有農戶飼養豬婆，產仔出售，以補生計。每隻母豬產了10窩左右小豬就無膘而不再懷胎，因其肉腥難食而不得不棄之。桃園村一陳姓農民，覺棄之可惜，遂試用多種佐料，燒製成美味豬婆肉。
