海膽能生吃嗎

海膽是可以生吃的，不過在生吃海膽之前我們需要先用刀破開海膽皮，並用勺子取出海膽肉。

將取出來的海膽肉用清水反覆清洗幾次，一定要洗乾淨。

然後再把海膽肉和醬油，生抽等調料拌勻就可以吃了。