材料:胡蘿蔔150g,捲心菜150g,食鹽適量,調和油適量,水適量。流程:1、將捲心菜,胡蘿蔔切絲。2、將鍋燒熱後倒入油,再將乾紅辣椒下鍋爆香。3、將胡蘿蔔下鍋煸炒。4、將包菜絲加入鍋中煸炒。5、煸炒變色後,加入適量水。6、加入適量鹽。7、燜至收幹汁即可。