1、選地整地。選擇砂土或砂壤土，經深翻炕曬、熟化土壤後施入腐熟的優質有機肥、過磷酸鈣等作爲基肥。精細整地，以1-1.2米開墒，做到肥勻畦平土細後可待播。
2、選種處理。選擇單瓣重在1-2g主栽品種紅七星和二水早品種，然後置於2℃-5℃的低溫冷庫中處理50-60天，到時候便可拿出放在陰涼通風的地方攤開散熱，等待播種。
3、播種管理。獨蒜種植可以選擇點播法、鏟播條播法，前者按4cm×5cm的株行距播種，後者約栽6-7萬苗/畝，用種量爲180-200kg/畝。獨蒜播種深度保持在4-6釐米，播種時間以在秋分至寒露之間爲宜。
